Hey ! Je vous retrouve aujourd'hui avec une recette de gâteau. A la base, je souhaitais faire des financiers à la pistache, mais ça ne s'est pas passé comme prévu aha! Cependant, le résultat reste délicieux : le goût est semblable à un gâteau au noix, mais en moins sec et plus sucré. A vous de tester et de me laisser vos impressions en commentaire. En espérant que ça vous plaise !
SEMBLANT DE FINANCIER/GÂTEAU À LA PISTACHE (APPELEZ-LE COMME VOUS VOULEZ)
Ingrédients
. 3 blancs d'oeuf
. 100g de beurre
. 100g de sucre glace
. 40g de farine
. 20g de poudre d'amandes
. 50g de poudre de pistaches (vous pouvez aussi passer 50g de pistaches au mixer)
Recette
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| Faites fondre le beurre |
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| Battre les blancs jusqu'à ce qu'ils moussent |
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| Ajoutez le sucre |
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| Mélangez |
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| Ajoutez la poudre d'amandes |
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| Ajoutez la poudre de pistaches |
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| Ajoutez la farine |
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| Mélangez |
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| Ajoutez le beurre fondu |
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| Mélangez (jusqu'à obtention d'une pâte lisse) |
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| Versez le mélange dans un moule |
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| Faites cuire à 180° pendant 20min |
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| Coupez |
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| Servez. Bon appétit ! |
xxx
Solange
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